
Indiske forretter




B


Samosa
Indbagt butterdej med grøntsager og kartofler, 3 stk.


45,-




C


Papadum 
Sprød chip af kikærtemel. 2 stk. med mangochutney.

45,-




D


Seekh Kebab 
2 krydret spyd af hakket kylling kød

60,-




E


Chicken Tikka 
2 krydret stykker af kylling med salat


65,-



Indiske hovedretter




Indiske hovedretter / alle retter serveres med ris
Alle retter med * kan også laves uden mælkeprodukter





1


Curry *
Den klassiske indiske karry ret lavet med tomater og løg
a: Kylling 130,-  /  b: Lammekød 145,-  /  c: Oksekød 135,-



2


Korma 
Cremet karry ret tilberedt med kokos, krydderier og mandler.
a: Kylling 135,-  /  b: Lammekød 149,-  /  c: Oksekød 139,-



3


Chana*
Kikærter i en karrysovs med ingefær og koriander.
a: Kylling 130,-  /  b: Lammekød 145,-  /  c: Oksekød 135,-



4


Sabzi 
Krydrede grøntsager i cremet kraftig sovs med ingefær og koriander.
a: Kylling 135,-  /  b: Lammekød 149,-  /  c: Oksekød 139,-



5


Aloo  *
Krydrede kartofler i karrysovs med koriander og ingefær.
a: Kylling 130,-  /  b: Lammekød 145,-  /  c: Oksekød 135,-



6


Palak 
Pure krydret spinat med kødstykker.
a: Kylling 135,-  /  b: Lammekød 149,-  /  c: Oksekød 139,-




7


Vindaloo  *
Karry af tomater, stærk chili, spidskommen tilsat syd indiske krydderier.
a: Kylling 135,-  /  b: Lammekød 149,-  /  c: Oksekød 139,-




8


Karahi 
Stærk ret med løg, peberfrugter, tomater tilsat koriander og ingefær.
a: Kylling 135,-  /  b: Lammekød 149,-  /  c: Oksekød 139,-



9


Chicken Tikka Masala 
Kylling i en krydret og cremet sovs med tomater, lime saft og koriander.
Kylling 135,- 




10


Butter Chicken  
Marinerede kyllingestykker i rød karry med smør, tomater, mandler og rosiner.
Kylling 135,-




11


Bhindi  *
Okra og kødstykker i en tyk karrysovs med hvidløg, ingefær og krydderier.
a: Kylling 135,-  /  b: Lammekød 149,-  /  c: Oksekød 139,-




12


Jalfrezi 
Krydret ret med peberfrugter, løg, kikærter,  æg, chili, ingefær og koriander.
a: Kylling 135,-  /  b: Lammekød 149,-  /  c: Oksekød 139,-




13


Mughlai  
En cremetkarry ret lavet af gurkemeje, honning,  krydderier og cashewnødder.
a: Kylling 135,-  /  b: Lammekød 149,-  /  c: Oksekød 139,-




14


Bhuna 
Løg, tomater, hvidløg og ingefær i stærk sovs.
a: Kylling 135,-  /  b: Lammekød 149,-  /  c: Oksekød 139,-





15


Kaju Masala  *
Mild krydret ret med cashewnødder og broccoli.
a: Kylling 135,-  /  b: Lammekød 149,-  /  c: Oksekød 139,-






16


Achari 
En stærk sovs lavet med yoghurt, løg og syltede krydderier.
a: Kylling 135,-  /  b: Lammekød 149,-  /  c: Oksekød 139,-





Vegetar
Alle retter med ** kan også laves vegansk




20


Dal  **
Smørstegte krydrede linser med tomat i karry sovs og spidskommen.

120,-




21


Aloo Chana  **
Kartofler og kikærter i karry tilsat krydderier.


120,-




22


Palak Aloo 
Spinat og kartofler i karry tilsat krydderier.

120,-




23


Chana Masala  **
Kikærter i karrysovs tilsat krydderier.

120,-




24


Sabzi Masala  **
Blandede grøntsager med løg i en kraftig karrysovs og spidskommen.

120,-




25


Palak Paneer 
Spinat med fetaost krydret med kommen, hvidløg og husets specielle krydderi blanding.

120,-




26


Bhindi Masala 
Okra i en tyk karrysovs med hvidløg, ingefær og krydderier.

120,-




27


Aloo Gobi **
Blømkål og kartofler med løg, tomater, chili og koriander.

120,-




28


Butter Vegetables
Blandede grøntsager i rød karry med smør, tomat, mandler og rosiner.

120,-




29


Vegetable Korma
Blandede grøntsager i Cremet karry ret tilberedt med kokos, krydderier og mandler.

120,-



Kongerejer
Alle retter med * kan også laves uden mælkeprodukter




30


Mughlai 
En cremet karry ret lavet af kongerejer, gurkemeje, honning, krydderier og cashewnødder



139,-




31


Butter King Prawns  
Kongerejer i karry med smør, tomat, mandler, rosiner og kokos.



139,-




32


King Prawn Curry  *
Kongerejer i den klassiske Indiske karry, lavet med tomater og løg.



139,-




33


King Prawn Vindaloo  *
Kongerejer i karry af tomater, stærk chili,  spidskommen tilsat syd indiske krydderier.

139,-




34


King Prawn Korma  
Kongerejer i cremet karry ret tilberedt  med kokos, krydderier og mandler.

139,-



Biryani




Biryani 
Indisk ris blanding. Stegte ris med tomater, peberfrugt,  kikærter og specielle krydderier samt kød efter eget valg.

Alle retter med * kan også laves uden mælkeprodukter




40a


Kylling *


135,-




40b


Lammekød *


145,-




40c


Oksekød *


135,-




40d


Kongerejer *


139,-




40e


Grøntsager *


120,-



Indiske Shish Retter



Vores Indiske Shish retter er lavet af specielle krydderier efter originale opskrifter. Alle retter serveres med ris, salat og Indisk yoghurt (raita).



50


Seekh Kebab 
3 stk. krydrede kød spyd.

135,-




51


Chicken Tikka 
Marinerede kyllinge spyd.

135,-



Indisk Tilbehør




Naan brød


25,-




Naan brød m. hvidløg


27,-




Ris (lille/stor)


35,- / 50,-




Raita


29,-




Mangochutney


29,-




Koriander / mynte chutney


15,-




Papadums - 2 stk.


22,-




Mango Pickle


30,-



Børneretter




55


Butter Chicken
Ekstra mild butter chicken.


99,- 





56


Chicken korma
Ekstra mild chicken korma.


99,-



Diverse




70


Fiskefilet Ret
2 stk. med pommes frites, salat og remoulade.


85,- 





71


Kylling Nuggets Ret
10 stk. med pommes frites, salat og remoulade.


85,-





Pommes frites - lille


35,-





Pommes frites - stor


50,-



Drikkevarer




Sodavand - 0,5 ltr.


26,- 





Sodavand - 1,5 ltr.


40,-




   
                         
 Catering


Muddy's Indisk køkken leverer også mad til større arrangementer, fester, firma frokoster osv. - you name it. Har du nogen spørgsmål er du velkommen til at ringe til os.

Alle catering bestillinger skal foretages 2 dage forinden. Vi bringer også maden ud til din fest.
Min. bestilling er på 10 kuverter.

Basis Pakke 1 / Basis Pakke 2




  Min. 10 kuverter




Basis Pakke 1
Chicken Tikk Masala (9)
Aloo Chana (21)
Ris


Basis Pakke 2
Chicken Korma (2A)
Palak Aloo (22)
Ris




130,- pr. kuvert.


130,- pr. kuvert.




Stor Pakke 1 / Stor Pakke 2




 Min. 10 kuverter




Stor Pakke 1
Chicken Korma (2A)
Karahi m. lammekød (8)
Ris
Naan brød
Kikærtesalat
Mango Chutney


Stor Pakke 2
Butter Chicken (10)
Chana m. oksekød (3C)
Ris
Naan brød
Kikærtesalat
Mango Chutney




165,- pr. kuvert.


165,- pr. kuvert.




Luksus Pakke 1 / Luksus Pakke 2




 Min. 15 kuverter




Luksus pakke 1
Samosa (2 stk. p.p.)
Butter Chicken (10)
Aloo m. oksekød (5C)
Chana Masala (23)
Ris
Naan brød
Pappadoms
Grøn Salat
Broccoli Salat
Mango Chutney


Luksus pakke 2
Samosa (2 stk. p.p.)
Chana m. lammekød (3C)
Chicken Tikka Masala (9)
Palak Aloo (22)
Ris
Naan brød
Pappadoms
Grøn Salat
Broccoli Salat
Mango Chutney




210,- pr. kuvert.


210,- pr. kuvert.




Muddy's Special 1 / Muddy's Special 2




 Min. 20 kuverter




Muddy's Special 1
Samosa (2 stk. p.p.)
Seekh Kebab (1 stk. p.p.)
Chicken Korma (2A)
Palak m. oksekød (6C)
Karahi m. lammekød (8B)
Chana Masala (23)
Naan brød
Pappadoms
Bønne salat
Grøn salat
Raita
Mango Chutney
Mynthe Chutney




Muddy's Special 2
Samosa (2 stk. p.p)
Seekh Kebab (1 stk. p.p.)
Jalfrezi m. oksekød (12C)
Korma m. lammekød (2B)
Butter Chicken (10)
Dal (20)
Naan brød
Pappadoms
Bønne salat
Grøn salat
Raita
Mango Chutney
Mynthe Chutney






255,- pr. kuvert.


255,- pr. kuvert.
Menu

Indiske forretter

B

Samosa

45,-

C

Papadum

45,-

D

Seekh Kebab

60,-

E

Chicken Tikka

65,-

Indiske hovedretter

Indiske hovedretter / alle retter serveres med risAlle retter med * kan også laves uden mælkeprodukter

1

Curry *

2

Korma

3

Chana*

4

Sabzi

5

Aloo *

6

Palak

7

Vindaloo *

8

Karahi

9

Chicken Tikka Masala

10

Butter Chicken

11

Bhindi *

12

Jalfrezi

13

Mughlai

14

Bhuna

15

Kaju Masala *

16

Achari

Vegetar

Alle retter med ** kan også laves vegansk

20

Dal **

120,-

21

Aloo Chana **

120,-

22

Palak Aloo

120,-

23

Chana Masala **

120,-

24

Sabzi Masala **

120,-

25

Palak Paneer

120,-

26

Bhindi Masala

120,-

27

Aloo Gobi **

120,-

28

Butter Vegetables

120,-

29

Vegetable Korma

120,-

Indiske hovedretter / alle retter serveres med ris
Alle retter med * kan også laves uden mælkeprodukter
